పొద్దుతిరుగుడు గింజల పొడి

By -
పొద్దు తిరుగుడు గింజలు ఉత్తివి తింటే మరీ మట్టిలా వుంటాయి అని నా స్వంత అభిప్రాయం. ఐతే, మరి వాటిలో వున్న మంచి గుణాలు (http://www.nutritiondata.com/facts/nut-and-seed-products/3079/2) రావాలి అంటే తినక తప్పదు కదా.. ఇది ట్రై చెయ్యండి. మాకు ఐతే మహా బాగా నచ్చింది.

పొద్దు తిరుగుడు గింజలు : 250 గ్రాములు
ఎండు మిరపకాయలు : తగినన్ని
ఉప్పు: తగినంత
(ఇంక రేసిపె ఏమి వుంది అంటారా? :) - "పొద్దు తిరుగుడు గింజలతో పొడి చేసుకోవచ్చు" అని చెప్పడమే దీని ఉద్దేశ్యం)

ముందుగా గింజలని తీసుకొని, ఒక మూకుట్లో దోరగా వేయించండి. (నూనె వెయ్యక్కర్లేదు). అయిన తరవాత, పక్కకి తీసుకొని, ఎండు మిరపకాయలని తీసుకొని వాటిని కొంచెం (చాల కొంచెం అన్నమాట) నూనెతో వేయించండి. ఇవి రెండూ చల్లారిన తరవాత మిక్సీ లో వేసుకొని మరీ ఎక్కువ కాకుండా (ముక్క-చెక్క లాగ) తిప్పుకొని, రుచిని బట్టి ఉప్పు చేర్చండి. అన్నం లో వేసుకొని తింటే అధ్బుతం గా వుంటుంది.
మిక్సీ పట్టేప్పుడు మాత్రం జాగ్రత్త.. ఎక్కువ తిరిగింది అంటే నూనె ఊరి, ముద్ద అయిపోతుంది.

ఈ పొడిని నూపొడి కి ప్రత్యామ్నాయం గా కూడా వాడుకోవచ్చు.

మరింక ఎంజాయ్ చేసుకోండి.

(ఇదే రేసిపె ని గుమ్మడి కాయ గింజలతో, మరి ఏ ఇతర గింజలతో ఐనా ప్రయత్నించవచ్చు.)

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

కంప్యూటర్ లో తెలుగు వ్రాయడం (Telugu in your computer)

By -
Image
ఇంటర్నెట్ లో తెలుగు లో వ్రాయడం ఈ మధ్య సులభం కావడం చాలా మంది తెలుగు తెలిసిన వాళ్ళకి తెలుగులో వ్రాయాలనే ఉత్సాహం కలిగిస్తోంది - ఇది శుభ పరిణామం. మా బ్లాగ్ చూసో, మేము తెలుగు లో పంపించే వేగులు (ఈమైల్స్) చూసో చాలా మంది ప్రయత్నిద్దామని అడుగుతూ ఉంటారు. ఒక్కొక్కరికీ ఒకోవిధంగా ఈమెయిలు లో వివరించే కంటే, ఒక చోట ఉంటే అందరికీ బాగుంటుంది అని ఈ ప్రయత్నం. ఇంటర్నెట్ లో ఈ సమాచారం అంతా ఉన్నా, కొన్ని సార్లు ఎక్కువ సమాచారం కూడా మనల్ని భయపెడుతుంది - ప్రయత్నించడం నుండి దూరం గా ఉంచుతుంది. అందుకని, సింపుల్ గా, తెలుగు లో ఈమెయిలు/చాట్ వ్రాయడం, అంతగా కావాలంటే వర్డ్ డాకుమేంట్ లో తెలుగు లో సేవ్ చేసుకోవడం ఎలా అనే విషయాల మీద ఇక్కడ దృష్టి కేంద్రీకరించాను. ట్రాన్స్లిటరేషన్ ఉపకరణాలు: ఇవి మీరు ఇంగ్లీష్ లో టైపు చేస్తూ పోతూ ఉంటే, తెలుగు లోకి మారుస్తాయి. అంటే, "telugu" అని టైపు చేసి స్పేస్ కొట్టగానే "తెలుగు" గా మారుస్తాయి. 1. గూగుల్ ఇండిక్ ట్రాన్స్లిటరేషన్: http://www.google.com/transliterate/indic/telugu 2. క్విల్‌ప్యాడ్: http://www.quillpad.com/telugu/editor.html 3. లేఖిని http://lekhini.org వీటిలో మీర...
Read more

Passport and PIO Card for your baby.

By -
We recently had to go through this whole exercise and were surprised to find out that there are no resources on the net explaining some of the confusing aspects. Here is the process (This assumes that your's is a "normal" case - you and your spouse is Indian-born, Indian Citizens, holding Indian Passports, living in USA on H-1 or Green Card and this Passport and PIO card is for your new born baby). Passport: We thought that this is a very straight forward process and mostly it is, except for the passport photos. The USPS web site indicates that most of the post offices have facilities to make your passport photograph, but when we went to our local post office, they told us that they no longer offer this service for infants!. They said that it is because the pictures they take for infants are not coming out well. We went to CVS Pharmacy and got ours. So, it is a good idea to inquire ahead of time whether a certain place offers this service. The travel.gov web site has wel...
Read more

తల్లి పాలు.

By -
(ఈ టపా కి వ్యాఖ్యలు వ్రాసినవారందరికీ కృతజ్ఞతలు. వారి వ్యాఖ్యల వల్ల మరిన్ని అంశాలు జోడించడం జరిగింది)కిందటి సంవత్సరం జూన్ లో ప్రసారం చేసిన బాలు గారి పాడాలని వుంది రికార్డింగ్ చూస్తూ వుంటే ఆయన ఈ విషయాన్ని ప్రస్తావించారు. తల్లి పాలు అప్పుడే పుట్టిన పిల్లలకి చాలా మంచివి అనీ, మన వాళ్ళు (చాలా మంది) ఆ విషయం తెలుసుకోకుండా, పిల్లలు పుట్టిన వెంటనే తల్లి దగ్గర పాలు తాగనివ్వరనీ, దీనిని నిరోధించాల్సిన అవసరం ఉంది అని. నాకు చాలా ఆశ్చర్యం అనిపించింది. నా మొట్ట మొదటి రియాక్షన్ ఏమిటంటే, అలా చేసే వాళ్ళని ఒక గది లో వేసి బంధించి "మా తప్పు తెలిసింది మహాప్రభో" అనేవరకూ రోజూ రెండు పూటలా ఇంత పచ్చగడ్డి పెట్టాలి. అప్పుడు తెలుస్తుంది అమృతతుల్యమై, రోగ నిరోధక శక్తి ని కలిగించే తల్లి పాలు దూరం చేసి పిల్లలకి పోత పాలు పోస్తే వాళ్ళకి ఎలా వుంటుందో!!. అసలు బిడ్డ పాలు తాగకపోతే ఆ తల్లి కి ఎదురయే కష్టం కూడా (engorgement (పాలిండ్లలో పాలు నిండిపోయి నెప్పి పుట్టడం) వల్ల) వర్ణించనలవి కాదు. సృష్టి లో జరిగే ప్రతీ విషయం కూడా పరస్పర ఆధారితం గా జరుగుతుంది (Symbiosis). పురుడు వచ్చే సమయానికి తల్లికి పాలు ఉత్పత్తి కావడం, అప్పు...
Read more