పొద్దుతిరుగుడు గింజల పొడి

పొద్దు తిరుగుడు గింజలు ఉత్తివి తింటే మరీ మట్టిలా వుంటాయి అని నా స్వంత అభిప్రాయం. ఐతే, మరి వాటిలో వున్న మంచి గుణాలు (http://www.nutritiondata.com/facts/nut-and-seed-products/3079/2) రావాలి అంటే తినక తప్పదు కదా.. ఇది ట్రై చెయ్యండి. మాకు ఐతే మహా బాగా నచ్చింది.

పొద్దు తిరుగుడు గింజలు : 250 గ్రాములు
ఎండు మిరపకాయలు : తగినన్ని
ఉప్పు: తగినంత
(ఇంక రేసిపె ఏమి వుంది అంటారా? :) - "పొద్దు తిరుగుడు గింజలతో పొడి చేసుకోవచ్చు" అని చెప్పడమే దీని ఉద్దేశ్యం)

ముందుగా గింజలని తీసుకొని, ఒక మూకుట్లో దోరగా వేయించండి. (నూనె వెయ్యక్కర్లేదు). అయిన తరవాత, పక్కకి తీసుకొని, ఎండు మిరపకాయలని తీసుకొని వాటిని కొంచెం (చాల కొంచెం అన్నమాట) నూనెతో వేయించండి. ఇవి రెండూ చల్లారిన తరవాత మిక్సీ లో వేసుకొని మరీ ఎక్కువ కాకుండా (ముక్క-చెక్క లాగ) తిప్పుకొని, రుచిని బట్టి ఉప్పు చేర్చండి. అన్నం లో వేసుకొని తింటే అధ్బుతం గా వుంటుంది.
మిక్సీ పట్టేప్పుడు మాత్రం జాగ్రత్త.. ఎక్కువ తిరిగింది అంటే నూనె ఊరి, ముద్ద అయిపోతుంది.

ఈ పొడిని నూపొడి కి ప్రత్యామ్నాయం గా కూడా వాడుకోవచ్చు.

మరింక ఎంజాయ్ చేసుకోండి.

(ఇదే రేసిపె ని గుమ్మడి కాయ గింజలతో, మరి ఏ ఇతర గింజలతో ఐనా ప్రయత్నించవచ్చు.)